怎么清蒸章魚
1、將蔥清洗干凈切成段狀 ， 放一旁待用 ， 把新鮮的萵筍洗干凈并去皮 ， 然后切成小塊；
2、倒入適量的味精、鹽、辣椒絲、蒜碎進(jìn)行腌制 ， 并時不時的翻動一下 ， 2至3小時后倒去水分；
【怎么清蒸章魚】3、準(zhǔn)備新鮮章魚 ， 并沖洗干凈 ， 倒入適量的鹽；
4、鍋?zhàn)⑷脒m量的水并燒開 ， 倒入蔥姜蒜 ， 適量的油和章魚 ， 把章魚燙熟后放入冰水中收縮 ， 然后切成小塊 ， 然后倒入準(zhǔn)備好的萵筍絲中 ， 加入之前放置在一旁的蔥均勻攪拌；
5、灑上少許香菜 ， 芝麻 ， 裝盤即可 。
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