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東阿阿膠各種做法 東阿阿膠做法有哪些

【東阿阿膠各種做法 東阿阿膠做法有哪些】1、阿膠糖液 。
首先將阿膠塊砸碎 ， 取6-10克 ， 放入碗中 ， 加入開水至多半碗 。阿膠是較難溶化的 ， 必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止 ， 再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜 。攪拌均勻即可服用 。適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥 。
2、阿膠粥 。
取大米或小米100g ， 阿膠砸碎后的小塊15g ， 冰糖50g做成粥 ， 阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻 ， 開一滾即可 。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底 。經常食用補血益腎 ， 強身健體 ， 延年益壽 。
3、阿膠梨蜜湯 。
梨一個或兩個 ， 切成小塊后加水煮沸 ， 然后加入阿膠小碎塊12克 ， 用筷子反復攪拌使之溶化 ， 加入白糖或冰糖50克 ， 蜜50克 。喝湯吃梨 。可以滋陰潤肺止渴 ， 用于肺燥咳嗽、久病無痰 。
4、阿膠羹 。
取250克阿膠砸碎后 ， 加入黃酒250mL浸泡1-2天 ， 加入冰糖250克 ， 水200克 ， 蒸1-2小時 ， 加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香 ， 核桃仁炒熟后碎成豆粒狀） ， 攪拌均勻 ， 再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內保存 。每天服用早晚各服用一匙 ， 服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后 ， 連吃帶喝 ， 口味又香又甜 。此種服用的方法可以補血益腎 ， 益智烏發 ， 養顏益壽 ， 潤腸通便 。
5、阿膠燉肉 。
做法：阿膠10克 ， 砸碎 ， 瘦豬肉100克 ， 陳皮5克 ， 肉桂3克 ， 加水適量 ， 先燉豬肉 ， 熟后加入阿膠等燉化 ， 低鹽調味 ， 服用即可 。功效：適于年老體衰 ， 煲湯長期服用 ， 效果顯著 。
6、阿膠延年益壽粥 。
做法：做粥時加入花生50克 ， 蓮子30克 ， 薏米30克 ， 紅小豆50克 ， 桂圓10克 ， 冰糖50克 ， 阿膠15克 ， 砸碎 ， 水適量 ， 燉一個半小時 。功效：經常食用 ， 可滋陰補血 ， 健腦益智 ， 強身健體 ， 延年益壽 。

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