鴿子蛋要煮幾分鐘會熟

【鴿子蛋要煮幾分鐘會熟】3-8分鐘 。鴿子蛋易熟,只需大火煮開水后煮3分鐘左右,用其水分多悶5分鐘即可,這樣煮出來的蛋白質較嫩,且蛋黃凝固 。但需注意的鴿子蛋要在冷水的時候下鍋煮,不能在水開之后下鍋,這樣可以防止溫度突然的升高,導致鴿子蛋爆蛋,從未影響食用 。若用微波爐煮鴿子蛋,即需將鴿子蛋放入到微波爐碗中,加入沒過鴿子蛋的溫水,將其放入到微波爐中,高火煮兩分鐘即可 。

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