【饅頭蒸好后可以一直放在鍋里嗎】
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饅頭蒸好后可以一直放在鍋里,但是時間不宜太長,一般不要超過8個小時以上 。饅頭,古稱蠻頭,別稱饃、饃饃、蒸饃,為包子的本稱,中國傳統面食之一,是一種用發酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國人日常主食之一 。饅頭在北方有些地方也稱饃,在浙江溫州又被稱為實心包 。其它地方則直接稱為饅頭或淡包,一般是半圓外表平整,每逢節日頂部會印上大紅印 。此類產品是以單一的面粉或數種面粉為主料,除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料,經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品 。
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