如何在家做蛋糕 _生活百科

在家想吃蛋糕，又不想出去買，那么今天給大家介紹一款用空氣炸鍋做的蛋糕，方法非常的簡單。

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首先我們準備一下材料：芝士片 2片，面糊材料：雞蛋3個，牛奶50ml，色拉油35ml，糖40g，低筋面粉50g，
下面我們介紹一下做法：
1、將牛奶、沙拉油及10g糖倒入鍋中攪拌。

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2、放到火上加熱，直到全部融化。

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3、加入面粉攪拌均勻，然后放入蛋黃繼續攪拌均勻。

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4、下面開始打發蛋白，將30g糖倒入蛋白內，打至發泡。

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5、取出一半蛋白放入步驟1中的面糊中，攪拌均勻后再倒入另外一半繼續攪拌。

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6、將烘焙紙放入鍋中，倒入一半的面糊。

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7、放入兩片芝士，再將剩下來的面糊蓋在芝士上

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8、放入空氣炸鍋中設定溫度150度10分鐘，再將溫度調至140度15分鐘。

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9、可用牙簽搓一下，看面糊有沒有成型，沒有的話再熱幾分鐘

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10、這樣空氣炸鍋蛋糕完成。

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這樣做出來的蛋糕非常的蓬松，咬一口里面的芝士非常的濃郁，不喜歡芝士的朋友可以換成草莓醬、藍莓醬，味道也非常的棒。

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方法非常的簡單，喜歡的趕緊試試吧。

如何在家做蛋糕