今天給大家分享一個木耳炒雞蛋的做法，喜歡的朋友可以試一下 。
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碗中打入三個雞蛋加入半勺鹽，攪拌均勻 。
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胡蘿卜切片
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洋蔥切丁
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青椒切小塊
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泡好的木耳洗凈，撕成小塊兒 。
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碗中加入一勺生抽，兩勺陳醋 。少許老抽，兩勺白糖，一勺料酒，攪拌均勻 。
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鍋中熱油，倒入蛋液
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炒散后盛出備用
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另起鍋熱油，下入姜蒜末爆香
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加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油后倒入料汁翻炒均勻
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下入木耳，洋蔥，青紅椒炒至斷生，再加入雞蛋翻炒均勻后就可以出鍋裝盤了 。
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營養豐富又美味的一道家常小菜，喜歡的朋友記得關注一下！
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