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羊奶是可以長期飲用的 。羊奶和牛奶一樣 , 都是十分受歡迎的奶制品 , 羊奶中含有豐富的蛋白質和維生素 , 而且羊奶中的蛋白因子比牛奶中的蛋白因子細小 , 使得羊奶中的營養物質更容易被消化吸收 。
但羊奶中會帶有一定的膻味 , 很多人是無法接受的 , 喝的時候很容易出現反味的現象 。另外 , 羊奶中葉酸含量較少 , 嬰幼兒長期飲用 , 容易出現巨幼細胞性貧血 , 而且嬰幼兒過度飲用后 , 會導致身體無法正常的吸收羊奶中的營養物質 , 反而會引起發燒以及扁桃體發炎等癥狀 , 因此嬰幼兒是不能長期大量飲用羊奶的 。
飲用羊奶的好處:
營養豐富 。羊奶含有氨基酸、維生素、礦物質、乳糖和酶類等200多種營養物質和生物活性成分 , 屬于營養較為全面的食品 , 能夠滿足人體對營養物質的需求 。
防止發胖 。山羊奶中的糖為乳糖 , 有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用 。而且羊奶中含有的脂肪球只有牛奶的1/3 , 人體消化吸收后不會造成脂肪堆積 。
促進胃腸消化吸收 。羊奶中乳清蛋白的含量較高 , 飲用后有助于腸道消化吸收 , 避免出現腸道不適引起的各種癥狀 。羊奶中不飽和脂肪酸含量較高 , 且羊奶脂肪球直徑小 , 比較適合腸胃較為脆弱的人飲用 。
低致敏性 。動物奶制品中含有的酪蛋白、乳球蛋白是導致人體過敏的主要原因 , 牛奶中含有的蛋白量占總蛋白的43% , 而羊奶中僅占1%-3% , 因此羊奶具有低致敏的作用 , 還具有一定的預防和緩解過敏的作用 。
增強抵抗力 。羊奶中含的多種免疫球蛋白 , 可以預防肺部和呼吸系統疾病 , 減少疾病的入侵 , 從而可以提高人體的抵抗力 。
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