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【漢堡雞排的做法和配料】1、雞胸肉清洗干凈,切成0.5cm的片,加入所有調料抓勻,腌制2-3小時 。
2、腌好的雞排粘上玉米淀粉,粘上雞蛋液,裹上面包糠 。
3、盤子上鋪好保鮮膜,將做好的雞排平放在上面,套上袋子密封,放入冰箱速凍保存 。
4、鍋中放油,待油溫升至180度,放入雞排,煎至兩面金黃即可出鍋,可以直接吃,也可以夾在漢堡中 。
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