【炸好的魚怎么燉好吃又簡單】
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準備食材：魚塊、蔥姜蒜、花椒、小茴、香葉、八角等 。一共分為5步,以下是具體操作步驟：操作/步驟1腌制裹淀粉
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魚塊清洗干凈,加入蔥、姜、料酒、少量鹽腌制15分鐘 。腌好的魚塊滾上一層薄薄的淀粉,抖散掉多余的淀粉 。2煎至金黃
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鍋中倒油,放入裹好淀粉的魚塊,中火煎至魚塊各個面金黃,盛出備用 。3香料炒香
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利用鍋中的底油,放入蔥、姜、花椒、八角、小茴、香葉、蒜瓣翻炒出香味 。4放入魚塊燉煮
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加入熱水燒開,加入生抽、老抽、白糖 。放入魚塊,大火煮開,轉中火燉煮15分鐘 。5收汁出鍋
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腌魚的時候加了鹽,燉煮的時候加了生抽、老抽,不需要再加鹽了,直接收汁出鍋即可 。END總結：以上就是關于炸好的魚怎么燉好吃又簡單的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。
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