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【魚湯里忌諱放什么菜】魚湯里忌諱放芥菜,因為它與魚相克,一起食用會引起身體不適 。魚有豐富的營養價值,是一種低熱量、低脂和高蛋白的食物,富含維生素A、維生素E和鐵等人體所需的營養成分 。芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D 。魚湯的制法是將新鮮的魚去鱗洗凈,除內臟、鰓,切成小塊,將油燒熱,放蔥、姜熗鍋出香味,下魚塊生炒2分鐘,加入適量開水旺火燒開,改小火慢煮,一直煮到魚肉離骨,湯厚發白時,將魚骨撈出,加鹽、香油即可 。
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