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如何制作甜甜圈

原料：中筋面粉200克、白糖40克、黃油20克、牛奶90克、雞蛋1個、酵母粉3克、鹽3克、糖粉80克、清水10克、油紙 。
1、將面粉、酵母粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、黃油都放入面包機中，和成光滑的面團，發酵至原來的2倍大；
2、將發好的面團取出揉圓，蓋上靜置15分鐘后，用搟面杖搟成大約0.8厘米的面片；
3、用甜甜圈模具在面片上壓出圓形、花型或者新型的甜甜圈生坯；
5、將油紙剪出大約10厘米長，10厘米寬的15片紙片擺放到大盤子里，將甜甜圈生坯放到紙片上面；
6、將甜甜圈生坯放好后蓋上，靜置到甜甜圈生坯發到2倍大；
7、將凈鍋中倒入食用油，燒到五成熱，關小火放入甜甜圈生坯不停地攪動，直到兩面都炸成金黃色，撈出控油，靜置；
【如何制作甜甜圈】8、將糖粉和清水放入一個碗中調成糖漿，將甜甜圈的一面放入糖漿中蘸一下后，靜置即可 。

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