【撞奶怎么做】
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撞奶需準備食材：全脂牛奶、生姜、白砂糖 。姜汁要現榨現用,倒入牛奶時要控制溫度,且倒牛奶要迅速 。牛奶煮沸后,不可立即倒入準備好的姜汁中 。一共四個步驟,下面是詳細操作：操作/步驟1生姜打爛
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生姜去皮切碎,放入粉碎機中打爛 。2牛奶加熱
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擠出姜汁,牛奶放入鍋中煮,放入白糖,慢慢攪拌,煮至起小泡時關火,溫度不能太燙 。3牛奶倒入姜汁
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鍋提高一點,將牛奶倒入放姜汁的碗中,這就叫撞奶 。4靜置3-5分鐘
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靜置3-5分鐘,姜汁撞奶完成 。END總結：以上就是關于撞奶怎么做的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。
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