【炸醬面怎樣炸醬】
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炸醬面醬需準備食材：掛面、五花肉、姜、蔥、干黃醬、八角、花椒、香菇 。熬醬用小火,同時勤檢查一下,以免糊鍋 。一共四個步驟,下面是詳細操作：操作/步驟1五花肉切丁
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五花肉切丁,用水洗凈控干水分待用 。蔥、姜、花椒和香菇、八角、干黃醬待用 。2炒鍋熱油
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炒鍋熱油,下香料用小火加熱,香味散發、蔥花發黃后從鍋中撈起 。3五花肉丁下鍋
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五花肉丁下鍋,開中火,勤翻動 。煸成金黃倒入香菇丁 。4燜煮
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干黃醬、香菇水倒入鍋中,邊倒水邊攪拌,轉小火蓋上蓋子煮半小時到四十分鐘即可 。END總結：以上就是關于炸醬面怎樣炸醬的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。
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