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【牛軋糖的做法及最佳配方】記憶中的牛軋糖，甜甜的，濃郁的香味，回想起來就口齒生津 。閑話少說，開始進入到牛軋糖的制作吧 。
用烤箱對花生米進行烘烤，去除水分，取出后進行去皮并切成顆粒狀 。
將黃油放入鍋中（不粘鍋）融化，溫度不要太高，小火即可 。
黃油融化后加入棉花糖，小火融化 。
黃油和棉花糖融為一體時，加入奶粉，并用筷子或勺子攪拌均勻，成團狀 。
加入花生顆粒，攪拌均勻（愛吃咸牛軋的小伙伴們可以加入些許食鹽） 。
將這一團“牛軋糖”倒入粘性很小的容具中，戴上手套，將團狀壓平正，之后進行放置冷卻 。
倒扣在案板上，切塊即可 。
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