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咸雞的做法：
【咸雞怎么燒】1、準備材料：雞1只、鹽10克、保鮮袋1個 。
2、把雞洗凈,去除內臟,晾干水,把少許的鹽抹在雞肚子里面,再用適量的鹽抹均勻雞全身,腌制30分鐘 。
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3、鍋中燒水,水燒開后,把雞和碟子一起放進蒸籠大火蒸20分鐘 。
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4、蒸好后,把雞拿出來稍微晾干,趁熱重新抹鹽 。
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5、抹完鹽馬上用保鮮袋裝好放進冰箱冰2小時左右即可 。
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