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【三大糧食作物是指什么】三大糧食作物是指谷類作物、豆類作物和薯類作物 。
1、谷類作物又分米類和麥類兩種,其中米類主要有稻米、玉米、高粱、小米、粟等；麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等 。
2、豆類作物：主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等 。
3、薯類作物：主要是甘薯和馬鈴薯等 。
4、小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物 。在我國,人們通常稱稻、禾、稷、麥、豆為“五谷” 。同時又把除水稻、小麥以外的其它糧食作物,統稱雜糧 。雜糧的主要特點是適應性強,在我國廣大的山區和自然條件較差的地區,雜糧種植仍占很大的比重 。
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