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1、準備食材：菠菜適量、面粉2大勺、鹽適量、辣椒油適量、陳醋適量、香油適量 。
2、菠菜去根擇洗凈,切成一指段 。
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3、先撒一點鹽拌勻腌軟,腌一兩分鐘,菠菜會變軟,容易成型 。
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4、加入2勺面粉,面粉多了更筋道,面粉少了軟爛不成型 。
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5、用筷子拌勻,灑上一點點清水,抓和勻 。
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6、手上抹些清水,團成大小均勻的菠菜團子 。
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7、冷水上屜,中火蒸二十分鐘 。
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8、這個不用燜,打開蓋,晾一下蒸氣,盛盤,配上調好的辣椒油（辣椒油,香油,陳醋菠菜饃鹽味兒正好）,軟糯有味兒 。好吃又簡單 。
【菠菜饃饃怎么做好吃】
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