青草糊的步驟應該怎樣
材料：青草干五百克、食用堿一勺、山粉一百克 。
做法：
【青草糊的步驟應該怎樣】將青草弄洗凈，去除雜草；在青草中加入食用堿一勺，用水漫過青草浸一個小時；將清草撈出放進鍋里，加入清水，水量漫過青草 。加大火燒開，再用中火燒半個小時至一個小時，再改用小火，總共三個小時；用紗布把煎好的青草分離出湯和渣；把山粉加水攪拌，沉淀一下，如有沙要洗干凈；將分離好的青草湯放入鍋中燒開，倒入山粉，攪拌均勻，再次燒開；獎燒開后的青草糊倒入干凈的容器中，晾涼即可 。
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