
文章插圖
1、蒸餃:選用魯西優質小麥粉、韭菜、豬上腦精肉,配以獨特佐料,手工包制,上籠蒸制而成 。香而不膩、鮮香可口、風味獨特、食后難忘 。
2、熗面壯饃:朝城做熗面壯漠的歷史已百年有余,至今仍負有盛名,壯饃形如大壽糕,兼有饅頭、燒餅和油酥餅的特點 。
3、水餃:久負盛名,很多來莘的外地顧客都要前去朝城品嘗這一名吃 。其特點:皮薄、肉味鮮、軟香可口,回味悠長 。
4、千層餅:又名軟面壯饃,它以多層不沾粘、口味香正 。香有韌性、老少皆宜為主耍特點 。是當地人們所喜愛的食品之一 。
【莘縣美食】5、古城肉鍋餅:又名鴛鴦餅,古城鎮陳景華制做的最負盛名 。至今已有百余年歷史 。其選料、配料講究,別有風味 。
