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1、對夾：是燒餅里夾薰肉的大眾食品,是赤峰當地的肉夾饃,香脆可口 。對夾內的熏肉十分講究,精選十幾種配料調味,香而不膩 。
2、奶豆腐：是奶食中的上品,是牛奶的精華,營養豐富、味道鮮美 。是春節或喜慶宴會上招待客人的珍品 。
3、哈達火燒：又名杠子火燒,也叫火燒,在赤峰已經有二百多年歷史 。特點是不怕擠壓、冷凍和日曬,不易發霉變質,裝在車上、馱在馬上或者放在褡褳里都行 。舊時當地人出行都要裝上一口袋“火燒”,遠途充饑或贈送親友都即方便又實惠 。
4、烤羊排：蒙古風味烤羊排色澤金黃、味道香醇、焦香酥脆、肥而不膩,深受蒙古族的喜愛,成為蒙古族招待貴客必不可少的特色食品 。
【紅山區美食】5、蒙古涼粉：其以蕎麥為原料,經碾軋、過籮等工序,以清水和成糊狀,放在鍋里煮,待稠時舀出攤于案板上冷卻 。吃時,使一種薄鐵片斜下穿孔一層層向下刮,則成一根根長條,盛入碗內顫顫巍巍,呈半透明狀,澆醬油、醋、芝麻醬及蔥絲、芥末等佐料,并點一兩滴香油 。味道清香、色澤鮮艷、涼爽可口 。
