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1、酸湯水餃：酸湯水餃是山陽一種歷史古老的風味小吃 。酸湯水餃的餃子一般是羊肉餡,餃子吃的時候,需要把羊肉水餃放在特制的酸湯內食用 。
【山陽縣美食】2、漫川八大件：八大件分為“四扣碗、四炒盤” 。順序為刮刀丸子（扣碗）、肉絲大炒（盤）、豆油卷子（扣碗）、干炸雞塊（盤）、甜醪糟肉（扣碗）、紅薯丸子（盤）、紅蓮蹄子（扣碗）、肉片小炒（盤） 。
3、山陽羊肉泡：山陽羊肉泡是陜西省商洛市山陽縣的特色小吃 。山陽羊肉泡在煮饃過程中加入了羊油熬成的辣油,辣味與羊肉的鮮香渾然天成,形成了濃郁的百分百山陽味道 。
4、山陽豆油皮：山陽豆油皮是陜西省商洛市山陽縣的特產 。山陽豆油皮即油豆腐皮,營養豐富,味道鮮美,不僅是山陽人宴席必上菜肴,也是饋贈親友的上佳禮品 。
5、山陽核桃：山陽核桃,是陜西省商洛市山陽縣的特產,味美殼薄,口感香酥,為食中佳品 。
6、山陽九眼蓮：受山陽獨特自然環境影響,所產藕橫切面以髓為中心,均勻分布9個氣腔,故稱九眼蓮,曾為貢品上貢朝廷,人們常以“色白質脆味香甜,好菜要數九眼蓮”來稱頌山陽九眼蓮 。
