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色達縣美食有色達藏族糌粑、道孚牛羊肉泡饃、康定鍋魁、焦窩子油糕、香酥肥鴨、甘孜老臘肉、甘孜奶渣等 。
1、色達藏族糌粑：色達藏族以糌粑、面粉、牛羊肉、酥油、奶汁品為主食,糌粑系將青稞糧食炒熟后磨成粉,大都呈白色,香味撲鼻 。在糌粑中摻茶,放少許酥油、奶渣用手拌勻捏成坨而食 。
2、道孚牛羊肉泡饃：道孚牛羊肉泡饃是四川省甘孜州道孚縣的特產 。牛羊肉泡饃是回族特有的傳統風味美饌 。它以選料嚴、烹制精、營養豐富,香醇味美而譽滿中外 。
【色達縣美食】3、康定鍋魁：康定鍋魁別具風味 。品種有混糖鍋魁、油旋子、方方酥、糖鍋魁等,香酥甜俱佳,嘗后讓人回味 。
4、焦窩子油糕：焦窩子油糕 。窩子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圓形中窩油炸而成 。四十年代初,有成都簇橋人焦春廷到康在巴蜀名伶演川劇的衛樂劇院（今縣文化館處）側開設油糕店 。其油糕香、甜、酥、脆,色金黃外脆內甜,受人喜愛 。
5、香酥肥鴨：香酥鴨用肥鴨腌漬蒸炸而成 。成菜色澤金黃發亮,皮酥肉嫩,鮮美醇香 。
6、甘孜老臘肉：甘孜老臘肉是四川省甘孜州甘孜縣的特產 。臘肉色澤金黃、瘦肉醬紅 。咸度適中,臘香濃而無煙味 。
7、甘孜奶渣：傳統的餅干小吃“推”由奶渣和酥油制成 。奶渣與酥油相伴而生,從牛奶奶中提制而成 。把牛奶打制分離出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷卻即成酸奶水,把它倒入竹制斗形濾水留在竹斗濾器中的就是奶渣 。
