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加格達奇區美食有笨雞燉尖蘑、紅燒細鱗魚、東北粘豆包、木須柿子、雞肉燉蘑菇、烤狗魚等 。
1、笨雞燉尖蘑：笨雞燉尖蘑毛尖蘑中國唯一產地是大興安嶺 。據史料記載,清朝時期,慈禧太后派人到東北大興安嶺深山溝谷中進行采金生產 。六十年后,人們驚奇的發現,在采金跡地——毛尖石上生長著一種特殊的蘑菇,清香溢人,采摘食用后,口感鮮美,味道極佳 。
2、紅燒細鱗魚：細鱗魚相當名貴,經濟價值高,是營養豐富、味道鮮美、口感甚佳的冷水魚 。可做成紅燒細鱗魚、紅燜細鱗魚、清燉細鱗魚湯等馳名中外的名菜,被譽為“冷水魚王” 。
3、東北粘豆包：用黃米磨成粉末做皮,里面包上豆類的餡,用大鍋蒸熟而成的冬令食品 。黃米分兩種：大黃米和小黃米 。大黃米的顆粒稍稍大一些,顏色更黃一些 。小黃米的顆粒象小米大小,顏色稍稍淡一些 。
4、木須柿子：是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一,以柿子為主要材料,烹飪以炒菜為主,口味屬于家常味 。
【加格達奇區美食】5、雞肉燉蘑菇：地方特色菜品之一,這里的蘑菇種類繁多,且原汁原味 。通常用來燉雞的夏天一般用鮮蘑,冬天干蘑菇居多 。此菜營養豐富,口感咸鮮 。
6、烤狗魚：狗魚在產區的天然產量很大,肉質細嫩潔白,夏秋季節尤其多 。當地人的吃法多數是紅燒和燒烤,夏天漠河北極村的燒烤攤也很多,幾乎家家都有這個菜品 。
