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1、準備食材：牡丹花、紅糖、檸檬、蜂蜜、水淀粉 。
2、牡丹花將花瓣摘下,洗凈瀝干水分 。
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【牡丹花醬制作方法】3、牡丹花中加入紅糖、沒過花瓣的水攪拌均勻,用料理機打碎 。
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4、倒入鍋中熬至變色湯汁濃稠,加水淀粉、檸檬汁、蜂蜜煮開即可 。
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牡丹是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物,為多年生落葉灌木 。花色澤艷麗,玉笑珠香,風流瀟灑,富麗堂皇,素有“花中之王”的美譽 。在栽培類型中,主要根據花的顏色,可分成上百個品種 。牡丹品種繁多,色澤亦多,以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品,尤其黃、綠為貴 。牡丹花大而香,故又有“國色天香”之稱 。
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