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帶殼的生蠔要蒸10分鐘左右 。帶殼的生蠔,因為它的外殼比較厚,熱量到達生蠔的內部需要較長的時間,通常需要蒸10分鐘左右,生蠔才會開口,生蠔開口后即可拿出來食用 。
生蠔：
【帶殼的生蠔要蒸多長時間】生蠔是雙殼綱珍珠貝目動物,主要分布于溫帶熱帶海域 。它是抗逆性最強的水生動物之一,以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食 。它的殼由下面的外套膜分泌形成,外套膜由殼頂處向腹緣延伸,是兩層上皮細胞,中間夾有結締組織所形成的膜,膜內有肌纖維使它附著在殼內面,外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺,內褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上 。
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