牛油果的核最好是熟吃 ， 因為牛油果的核質地比較堅硬 ， 如果直接生吃 ， 不僅口感不好 ， 而且還會有苦澀的味道 ， 建議最好煮熟煮軟后再食用 ， 煮之前需要先用刀將果核外面的一層褐色薄衣去除 。
牛油果的核是生吃還是熟吃
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【牛油果的核是生吃還是熟吃】 牛油果核具有高抗氧化性 ， 富含膳食纖維 ， 其果肉含有豐富的蛋白質和脂肪等物質 ， 食用后既可以補充人體需要的營養成分 ， 還能讓人有飽腹感 。
煮牛油果核的時候先用大火煮沸 ， 再轉小火大概煮半小時左右便可以食用 ， 也可以飲用牛油果核煮的水 ， 里面同樣含有營養物質 。
牛油果核除了可以煮熟食用以外 ， 還可以用來烤著吃 ， 或者磨成粉加入到果汁、奶昔、酸奶等飲品中攪拌食用 ， 口感更佳 。
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