土豆炒白菜怎么做
1、準備好用料 。主料：土豆140克 ， 白菜160克 。輔料：干辣椒、生抽、鹽、味精適量 。
【土豆炒白菜怎么做】2、首先將土豆清洗并且去皮 ， 然后切成絲；清洗白菜并且切絲 ， 干辣椒剪開 。
3、將切好的土豆下入清水鍋中焯開煮斷生 ， 撈出 。
4、燒鍋倒油燒熱 ， 下入干辣椒熗鍋 。下入切好的白菜翻炒一下 。
5、然后 ， 合入焯好的土豆 ， 加適量的清水 。翻炒翻炒至白菜熟透 。
6、最后 ， 加適量的生抽 ， 適量的鹽 ， 加適量的味精 ， 調味炒勻 ， 即可 。
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