清湯牛肉面湯的配方是什么
清湯牛肉面湯熬制做法：
【清湯牛肉面湯的配方是什么】主材料：牛腩
調(diào)味料：黃芪、生姜、茯苓、枸杞、蔥段
1、將牛腩洗凈用清水浸泡4小時(shí)，中間換幾次水，直到血水變清水為止；
2、將浸好的牛肉加上調(diào)味料，調(diào)味料用紗步袋包住，放入高壓鍋內(nèi)烹飪30分鐘左右；
3、撈出牛肉，倒出牛肉湯，用篩子過(guò)濾一下；
以上牛肉湯已經(jīng)熬成，可以根據(jù)自家分量分成若干份冷凍，用的時(shí)候取出一份解凍即可 。
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