腌制后的小蘿卜是一道美味的菜肴，很多朋友都喜歡吃腌制小蘿卜，那么，小蘿卜怎樣腌制呢？下面一起來看看吧！ 1、將小白蘿卜洗凈，然后切成條，放入適量的鹽，擠出水分 。 2、擠干水分的蘿卜條放在通風處晾曬兩日，呈半風干轉(zhuǎn)態(tài) 。 3、將風干的蘿卜條放入盆，加入辣椒粉，蒜末，姜末，醬油，味精，白糖，攪拌均勻 。 4、裝進壇子，腌制半月左右，即可食用 。
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