現(xiàn)在很多人都很喜歡吃大閘蟹 ， 但是有些朋友卻不知道該如何蒸大閘蟹 ， 那么 ， 今天就為大家講一下 ， 一起來(lái)看看吧！ 1、大閘蟹買(mǎi)回來(lái)以后 ， 在水里喂養(yǎng)2個(gè)小時(shí) ， 讓螃蟹把肚子里的臟東西吐出來(lái) ， 期間換水幾次 。 2、螃蟹用刷子清洗干凈 。 3、蔥切成段 ， 姜一半切絲 。 4、蒸鍋中放入適量的水 ， 在蒸閣上鋪上蔥段和姜絲 ， 將大閘蟹放入 。 5、大火燒開(kāi)后 ， 蒸15-20分鐘 。 6、另一半的姜洗凈去皮切碎 ， 蒜切末 。 7、再與米醋、食鹽一起混合均勻 ， 制成調(diào)味汁 。 8、最后將閘蟹蒸好后 ， 配調(diào)味汁食用即可 。 以上就是關(guān)于的全部?jī)?nèi)容 。
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