涼拌蒸茄子 制作的步驟是什么
1、準(zhǔn)備兩個(gè)茄子清洗干凈 。
2、茄子切片上鍋蒸熟 。
3、把蒸熟的茄子撕成條 。
4、碗中加入青紅椒末和蒜末 。
5、澆上熱油 。
6、加生抽 ， 醋鹽 ， 雞精 ， 白糖攪拌均勻即可 。
7、調(diào)好的料汁澆在茄子上 。
【涼拌蒸茄子 制作的步驟是什么】8、涼拌蒸茄子是一道菜品 ， 別稱清蒸茄瓜 ， 制作原料主要有茄子、青紅椒等 。有降血壓 ， 降低膽固醇 ， 消腫止痛 ， 治療寒熱的功效 。
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