排骨是餐桌上常見的一種食材，也是肉食愛好者們的最愛，排骨做法多種多樣，下面一起來看看排骨燉土豆的流程怎么樣 。 1、排骨熱水去除血沫，瀝干備用，土豆切塊，蔥姜蒜切塊，切末 。 2、鍋里熱油，放入冰糖，略微發(fā)黃時放入排骨 。 3、排骨上色后，放入蔥、姜、蒜、八角，加入適量的耗油、料酒、味精 。 4、加入一小碗水，燉25分鐘 。 5、放入適量的鹽以及切好的土豆，燉十分鐘，撒上蔥花即可 。
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