玉米燉排骨不要放鹽更好嗎
應(yīng)放少許 。
制作玉米燉排骨所需食材：玉米、排骨、火麻油、鹽、醋 、胡蘿卜、紅棗、枸杞。
制作步驟：
【玉米燉排骨不要放鹽更好嗎】1、將排骨洗凈，飛水時(shí)最好冷水下鍋，水沸后略煮，而后用冷水沖洗干凈，以便去油去血水；
2、蘿卜切塊，紫糯玉米切成段約2厘米至3厘米；
3、將排骨冷水下鍋，加入姜片、八角、蔥、醋少許，大火燒開(kāi)后，小火燉30分鐘；
4、去掉浮沫，加入紫糯玉米、胡蘿卜繼續(xù)小火燉30分鐘；
5、出鍋前放入少量鹽，或者不放鹽，因?yàn)槿绻胪ㄟ^(guò)排骨湯補(bǔ)鈣，攝入鹽分太多，會(huì)影響鈣的吸收 。
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