豬肉炒黃瓜怎樣才好吃
食材:五花豬肉,黃瓜,水發(fā)木耳,大蔥,芝麻油,雞湯,辣椒醬,精鹽,醬油 。
黃瓜炒豬肉片的做法如下:
1、將豬肉洗凈,去筋膜,切成2厘米寬的薄片,加入鹽、醬油、淀粉,攪拌均勻;
2、再將黃瓜洗凈,去皮、籽,切成薄片,蔥切成2厘米長的絲,生姜、大蒜均切成片,水發(fā)木耳摘洗干凈,撒成小片備用;
3、取小碗,放入15克醬油、1克鹽、50克淀粉,少許雞湯勾兌成芡汁;
【豬肉炒黃瓜怎樣才好吃】4、炒鍋凈后燒熱,放入芝麻油,燒至七成熱時(shí)放入豬肉片,加姜、蒜、蔥、辣椒醬、黃瓜片及水
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