做生日蛋糕胚的配方
材料:雞蛋5個(gè) , 低粉100克 , 油30克 , 白糖100克 , 水30克 。
做法:
1、雞蛋5個(gè)加入白糖 , 放入一個(gè)有溫水的容器里打發(fā) 。
【做生日蛋糕胚的配方】2、打至原來(lái)的五倍左右大 , 表面基本上沒(méi)有氣泡 。
3、.倒入過(guò)篩好的面粉 。
4、攪拌均勻 。
5、油和水混合好 。放入一部分蛋糊混合均勻 。
6、再放回原來(lái)的蛋糊中混合均勻 。
7、倒入模具中 。
8、烤箱150度預(yù)熱 , 上下火第三層烤30分鐘 。
9、30分鐘后 , 轉(zhuǎn)170
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