木瓜絲怎么做好吃又脆 木瓜絲如何做好吃又脆
1、食材：干木瓜絲、黃豆醬油、辣椒粉、鹽、蒜 。步驟：
2、主料干木瓜絲，喜歡超辣的可以加點(diǎn)小米椒 。
3、木瓜絲用水沖洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加適量鹽攪勻，倒入醬油腌漬入味 。
4、控水后的木瓜絲再用涼開(kāi)水浸泡10分鐘（目的去生水味），從涼開(kāi)水撈出擠干水分，倒上做好的調(diào)料汁，攪拌均勻 。
【木瓜絲怎么做好吃又脆 木瓜絲如何做好吃又脆】5、保險(xiǎn)袋罩住放陽(yáng)光下曬1-2小時(shí)，每隔30分鐘攪拌一次，最后裝進(jìn)干凈的瓶子里，陰涼處放置 。加熱就放冰箱即可 。
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