豆?jié){和菠菜可以一起吃嗎
【豆?jié){和菠菜可以一起吃嗎】菠菜和豆?jié){能一起吃，是沒(méi)有問(wèn)題的 。大家普遍認(rèn)為菠菜和豆腐、豆類(lèi)食品不能一起吃，是因?yàn)椴げ死锩嬗胁菟帷⒍诡?lèi)食品尤其是豆腐里有鈣，兩者結(jié)合成草酸鈣之后會(huì)容易結(jié)石或者有其它的副作用 。其實(shí)菠菜和豆腐一起吃是容易影響鈣的吸收的，但是不會(huì)有什么太大問(wèn)題 。何況把菠菜焯水之后，草酸溶于水就沒(méi)事了，再利用焯過(guò)水的菠菜做各種菜肴，口感和口味也都還不錯(cuò) 。
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