怎樣炒螺絲肉嫩
【怎樣炒螺絲肉嫩】原料準(zhǔn)備：
螺絲一斤、姜適量、蒜半個(gè)、辣椒適量、鹽2匙、生抽一匙、白糖一匙、雞精一匙、料酒小半碗 。
制作過程：
1、將螺絲倒入盆中并加幾滴油；
2、鍋內(nèi)盛一半水放入幾片姜和一匙鹽；
3、水燒開后倒入螺絲燒兩分鐘，再將螺絲倒出控去水份；
4、準(zhǔn)備好材料并切好；
6、鍋下油熱后下姜、蒜、辣椒炒出香味；
7、倒入螺翻炒放入糖、雞精、生抽等調(diào)味品，一分鐘后即可 。
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