為何卻最健康長壽日本人為什么長壽

連續(xù)51年刷新紀錄！
據(jù)日本厚生勞動省公布的數(shù)據(jù)，日本當前的百歲老人已經(jīng)到了86510人，百歲以上的老人數(shù)量實現(xiàn)了51年連增！
福岡縣118歲的田中加子奶奶是日本最長壽的老人，還曾經(jīng)在2019年被吉尼斯世界紀錄蓋戳認證為世界上最長壽的人。她出生于1903年，那一年福特公司才成立，萊特兄弟造出了世界上第一架飛機。
這位活了一個多世紀的老奶奶為何能如此長壽？說起來她的生活方式也并沒有大家想象中那樣健康，她說吃好喝好及練習數(shù)學就是自己長壽的秘訣，愛玩電子游戲，最愛的零食是巧克力和可樂，就像一個“宅女”一樣。
日本有很多長壽老人，但是日本人的總體生活，并沒有很非常健康。

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一、一個矛盾的現(xiàn)象：日本人不愛運動卻長壽
“生命在于運動”可能很多人以為日本人長壽與運動有關，有趣的是，日本人普遍沒有健身習慣。在《柳葉刀·全球健康》中，全球最不愛運動國家的調(diào)查顯示，日本排在11名，60%的人對運動的積極性并不高。
二、日本的人長壽有何秘訣？
1、熱愛吃魚
日本喜歡吃魚的程度，可以跟中國人喜歡吃米飯的程度相類比。數(shù)據(jù)顯示，日本每年人均吃魚100多公斤，甚至超過人均大米的消耗量。
【為何卻最健康長壽日本人為什么長壽】魚是一種對健康很有益的食物，2021年發(fā)表在《歐洲臨床營養(yǎng)學雜志》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，每周食用魚類4-6份（每份50g），可以降低15%的全因死亡風險，25%的中風死亡風險。研究人員分析稱，魚類中含有多種心血管保護性營養(yǎng)，包括多不飽和脂肪酸（ω-3脂肪酸、α-亞麻酸），維生素D和硒等，尤其是深海魚類DHA和EPA，對膽固醇及心腦血管疾病都有抑制作用。

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2、飲食少量而精致
去過日本餐廳的人都會發(fā)現(xiàn)，所有的食物多以小份呈現(xiàn) 。一頓飯下來，十幾個碟子不為過。早在1985年日本的飲食指南就提倡：民眾一天盡量吃30種食材，才能達到營養(yǎng)全面。此后，日本都將少量多樣當成每日的飲食準則。
飲食少量而精致，有助于飲食均衡。《柳葉刀》一項涉及飲食均衡的研究發(fā)現(xiàn)，全球每年因高鹽分、膳食缺乏、水果攝入量低等不均衡的飲食，可直接或間接造成1000多萬人的死亡。飲食結(jié)構可以改變腸道的菌群，當腸道菌群紊亂時，很容易引起相關疾病。
3、飲食清淡
日本人飲食追求“原味”，就是怎么清淡怎么來，食物生吃更好。他們非常喜歡將生菜、胡蘿卜、黃瓜等拌入調(diào)料汁直接生吃；或是用熱水稍微燙一下，直接淋一點油，這樣既減少高溫熱油對營養(yǎng)素的破壞，又減少油類攝入。
清淡飲食確實更有利于健康，山西省中醫(yī)院內(nèi)分泌科高文莉指出，高鹽飲食會導致高血壓、骨質(zhì)疏松、胃癌等多種疾病，尤其是高濃度的氯化鈉，可以直接破壞胃部粘液，間接促進致癌物質(zhì)進入胃粘膜上皮靶細胞。

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4、嚴格控制體重
你的腰圍是多少？你有關心過嗎？而在日本，法律規(guī)定，一般企業(yè)必須每年對40~75歲的員工進行腰圍檢查：男性腰圍不得超過85厘米，女性腰圍不得超過90厘米。要是企業(yè)沒有管理好員工的腰圍和體重，還將面臨政府的罰款。
《柳葉刀》發(fā)表了一項肥胖與預期壽命的相關研究，研究發(fā)現(xiàn)體重太重或太輕，都可能會使人的預期壽命縮短大約四年。對于老年人而言，不能過瘦，也不能過胖。老年人體重過輕，往往是因為肌肉過度流失，引起少肌癥；過胖則容易引起代謝綜合征，可引發(fā)多種心腦血管相關疾病。
三、最好的長壽運動是它，游泳和走路都比不上
日本人雖不愛運動，但這并不表示，運動就不利于健康長壽了。確實某些過于激烈的運動會造成關節(jié)的損傷，但適量的運動還是有利于身體的新陳代謝。

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最長壽的運動是什么呢？《柳葉刀》一項涉及120萬人、75種不同運動的大型研究中發(fā)現(xiàn)，對身體受益最高的是揮拍類運動，包括羽毛球、網(wǎng)球等揮拍運動，能降低47%的全因死亡率，而排名第二的游泳，降低28%的全因死亡率，第三名為有氧運動能降低27%的全因死亡率。
在羨慕日本人長壽的同時，我們也要從中反思。長壽并不是單一的元素，它是集運動、飲食、體重、心態(tài)等多方面的“大成” 。然而各種因素都是環(huán)環(huán)相扣的，只要我們足夠的“自律”，堅持好的生活方式，疾病自然也就不敢來“打擾” 。#健康明星計劃#
參考資料：
[1]《為何日本人壽命最長？真相有十條，看了讓人不得不服！》.健康時報 . 2018-02-25
[2]《飲食不均衡真的“致命”嗎？蟲子說是的》.光明網(wǎng).2021-02-08
[3]《高鹽飲食正在拖垮你的腎，身體的5個跡象提醒你鹽吃多了》.山西省中醫(yī)院.2020-09-04