海參怎么保存

1、冰箱保鮮保存。活海參不要開膛，放入高壓鍋中，在海水中煮10-12分鐘。用冷水快速冷卻，放入純水或礦泉水中，放入冰箱中保存15天左右。注意最好每天換水。
2、用鹽腌漬。高壓鍋加工的海參可以冷藏，加鹽腌制，放入冰箱，儲存半個月以上。
【海參怎么保存】3、冷凍保存。高壓鍋加工的海參可以冷卻，加水，冷凍，但時間不宜過長。

海參怎么保存

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