榆林特色的美食有些什么
榆林特色的美食有：綏德的油旋、鎮(zhèn)川的干爐、清澗的煎餅、子洲的馃餡、洋芋擦擦、炸韭餅?、油潑辣子、陜西八寶飯、燉羊肉、錢(qián)錢(qián)飯、清澗韭盒、鍋盔、漢中米皮、米脂羊雜碎、鹵煮驢板腸、香菇燒麥 。
【榆林特色的美食有些什么】綏德油旋
油旋是綏德的一種小吃 。其色澤金黃油亮，層層餅旋兒薄如羽翼，外脆酥，里綿軟，油香撲鼻 。聽(tīng)說(shuō)榆林美食羊雜碎和油旋更配哦 。
干爐是鎮(zhèn)川有名的小吃 。用溫水和面，講究面硬，撒上一撮干面粉，手壓成形，置爐鏊上先烙后烤而熟 。其形如面鼓，中拓小紅印 。
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