番茄牛腩湯家常做法 番茄牛腩湯怎么做好吃
1、主材：牛腩兩斤、番茄三至四個(gè)輔料：土豆兩個(gè)、胡蘿卜兩個(gè)、洋蔥一個(gè)、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉
2、將牛腩洗凈切成3厘米大小的塊 。燒開(kāi)一鍋水，將牛腩放入開(kāi)水中吊一下，將血水煮出來(lái)；煮開(kāi)后將整鍋血水倒掉，再燒一鍋開(kāi)水，將吊過(guò)的牛腩放入，再加入蔥段、姜片、八角、桂皮，鹽、雞精、黑胡椒粉，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘 。
3、將番茄洗凈去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用開(kāi)水燙一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剝下來(lái)了，然后切成大塊備用 。
【番茄牛腩湯家常做法 番茄牛腩湯怎么做好吃】4、在炒鍋中放少許油，將番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘，將準(zhǔn)備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下，直接倒入牛腩湯鍋中 。
5、將土豆、胡蘿卜、洋蔥洗凈切大塊備 。
6、牛腩小火煮制50分鐘后，分先后順序加入土豆、胡蘿卜、洋蔥，最后所有的食材都要煮爛就對(duì)了 。
7、非常好喝的番茄牛腩湯就做好啦！
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