番茄雞蛋餃子餡的做法你都學(xué)會(huì)了嗎

1、面粉和水和面，揉成面團(tuán) ，醒一會(huì)兒。（餡和好就可以了）
2、起鍋，燒開水，西紅柿用開水燙幾秒，用刀子切十字，去皮。
3、西紅柿切小塊然后剁碎。
4、用不沾蒸布把西紅柿進(jìn)行汁肉分離。
5、分離后的西紅柿汁加入雞蛋。
6、再加入鹽，攪拌均勻。
7、起鍋，放少量油，把雞蛋炒熟。等待涼透。（為了涼的快些，可放冷凍一會(huì)兒）
8、面團(tuán)取出，搓成長(zhǎng)條，切成等大的劑子，按扁。
9、把皮全部搟完，可以蓋個(gè)保鮮膜。
10、涼透的炒雞蛋和西紅柿果肉放在一起。
11、加入鹽。
【番茄雞蛋餃子餡的做法你都學(xué)會(huì)了嗎】12、輕輕攪拌均勻。以免出水。
13、取皮，放入餡料。
14、包起來(lái) ，入鍋即可啦。

番茄雞蛋餃子餡的做法你都學(xué)會(huì)了嗎

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