參芪清蒸羊肉怎么做 參芪清蒸羊肉的做法介紹
1、材料：黨參 ， 黃芪各15g ， 羊肉500g ， 清湯適量 。配料：熟羊肋條肉500克、黨參15克、黃芪15克、水發香菇2個、玉蘭片少許 ， 調料各適量 。
2、將黨參、黃芪切片 ， 加水煮提取2次得黨參、黃芪濃縮汁約30毫升;將羊肉切成長約寸半的片;
3、玉蘭片放于碗底 ， 香菇于當中 ， 羊肉整齊擺于其上 ， 加入胡椒粉、料酒、味精、精鹽、蔥、姜和花椒、清湯、黨參黃芪濃縮汁 ， 入籠蒸30分鐘取出;
【參芪清蒸羊肉怎么做 參芪清蒸羊肉的做法介紹】4、揀除蔥、姜即成 。佐餐服食 。
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