去超市才知道淡菜是一種貝殼類的海鮮，很奇怪為什么叫這個名字，那么淡菜是什么呢？
淡菜是什么1、淡菜是北邊的常見叫法，南方常見的稱呼是青口 。
2、淡菜是一種雙殼貝類——貽貝的干制品 。貽貝肉質(zhì)偏紅，制成干制品顏色會變深，有些甚至變成橘紅色，是一團(tuán)肉質(zhì)飽滿的干制品 。
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