肥牛日式做法 肥牛日式做法是什么
1、西蘭花用鹽水浸泡15分鐘后洗凈撕成小朵，胡蘿卜去皮切片 。
2、肥牛常溫解凍備用，洋蔥切絲 。
3、日式醬油、生抽、鹽、白糖、黃酒拌勻 。
4、平底鍋內(nèi)放適量花生油，油熱后下肥牛快速翻炒至變色 。
5、下洋蔥絲，翻炒均勻 。
6、下調(diào)好的醬汁，翻炒均勻 。
7、加入150ml的水中小火煮2-3分鐘至肥牛入味 。
8、開(kāi)一小鍋水，水開(kāi)后加入一點(diǎn)點(diǎn)花生油和鹽，下處理好的西蘭花和胡蘿卜炒熟后撈出控水 。
【肥牛日式做法 肥牛日式做法是什么】9、一目惚大米按照說(shuō)明米和水的比例為1:1.3煮飯，米飯熟后記得燜10-15分鐘味道更佳，碼上西蘭花和胡蘿卜，澆上炒好的洋蔥肥牛，最后再澆一點(diǎn)湯汁即可開(kāi)吃 。
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