如何做鯽魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單 好吃又簡(jiǎn)單的鯽魚(yú)做法介紹
【如何做鯽魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單 好吃又簡(jiǎn)單的鯽魚(yú)做法介紹】1、食材：鯽魚(yú)1條、醬油5克、料酒5克、細(xì)香蔥5克、雞精3克、食鹽5克、白糖3克、植物油20克、蔥5克、姜3片、蒜3瓣 。
2、將鯽魚(yú)洗凈處理干凈，蔥姜蒜洗凈切碎 。
3、鍋燒熱后加油，爆香蔥姜蒜 ，放入鯽魚(yú)煎至兩面金黃 。
4、淋入料酒、醬油和適量鹽，加入開(kāi)水和魚(yú)身持平 。
5、開(kāi)大火將湯汁收干.
6、出鍋前撒入雞精和蔥花即可
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