如何做牛排上的香草汁
香草汁的做法：
材料：奶油100克，蛋黃1個(gè)，白酒1茶匙，黃芥末醬1茶匙，原味優(yōu)格50克，新鮮歐芹末1茶匙，甜羅勒末1茶匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙 。
做法：
1、奶油加熱融化備用 。
2、將蛋黃與白酒放入鋼盆內(nèi)，用隔熱水小火加熱的方式，慢慢加入熱好的奶油，過(guò)程中須不斷攪拌，至均勻后即可熄火取出 。
3、在攪拌中加入其余材料A調(diào)味料拌勻 。
【如何做牛排上的香草汁】4、食用時(shí)再加入新鮮歐芹末和甜羅勒末即可 。
推薦閱讀
- 如何制作香酥蠶蛹 香酥蠶蛹怎么做好吃
- 柳葉筆如何上色不重疊 柳葉筆如何用
- 蜂蜜芹菜汁如何做 做蜂蜜芹菜汁的步驟
- 兩個(gè)表格中找出相同的部分 如何查找兩個(gè)表格中相同的部分
- 如何做翅中
- 番茄油燜蝦如何做 番茄油燜蝦怎么做好吃
- 如何在DOS復(fù)制文件
- 墻貼如何選購(gòu)
- 如何把固體石蠟變成液態(tài)
- 吹風(fēng)機(jī)壞了怎么修 吹風(fēng)機(jī)壞了如何修