照燒牛腩做法圖解
1、牛排2片兒 ， 用蒜片和黑胡椒粉兩面“按摩按摩”（我覺得買的牛排太厚片了 ， 所以把每個(gè)都改刀切成倆薄片） 。給蒜去皮的時(shí)候 ， 我是用刀拍的 ， 所以一切 ， 都碎了 ， 所以用的蒜末按摩
【照燒牛腩做法圖解】2、煎鍋熱油少許 ， 擺入牛排 ， 一面煎的變色以后 ， 再翻過來煎另一面至變色的時(shí)候 ， 倒入1/3杯的米酒 ， 2－3匙的低鹽醬油 ， 2匙糖 ， 蓋上鍋蓋 ， 轉(zhuǎn)中火 ， 煎煮到牛排熟了以后 ， 盛出牛排 ， 然后把鍋里的汁液開大火稍微收得濃一些 ， 澆在牛排上即可.
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