什么早餐最有營養(yǎng)
1、谷類包括米、面、雜糧,主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素,它們是膳食中能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好;
2、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素,蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜;
3、魚、蝦、肉、蛋類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素,它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別;
【什么早餐最有營養(yǎng)】4、奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等,除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質(zhì)的極好來源 。
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